به درخواست دوستان برای دستور دوباره پست روبا دستور فرستادم🥰دوستان زیادی از دستور استفاده کردن وکیک پختن وپست کردن ورضایت کامل داشتن😍خوشحال میشم زیر پست نظرشونو بنویسن تا دوستان تازه وارد با اطمینان استفاده کنن🌸💜🙏
مواد لازم
تخم مرغ ۴عدد(بین ۶۰ تا ۶۵گرمی)
شکر 1لیوان ۲۳۰گرم
روغن دوسوم لیوان(۱۵۰ گرم)نصف لیوان هم میتونید بریزید

هویج ۲عدد درشت یا ۴ عدد ریز(۲لیوان رنده شده ی اب گرفته شده)
بین ۳۵۰ تا ۵۰۰ گرم مجازید

گردو ½لیوان
ارد ۲۵۰ گرم (دولیوان سرخالی)
نشاسته ی ذرت 20 گرم(اصلا زیادتر نزنید)

دارچین 1ق م خ (به گردو بزنید)
نمک. 1پنس (اندازه ای که بین دو انگشت جا میگیره )
جوز هندی ¼ق م خ
بکینگ پودر 2ق م خ (۸ گرم)
وانیل. 1ق م خ
جوش شیرین. ⅓ق م خ (در صورت دلخواه )
جوش تاثیر زیادی در پوک شدن کیکهای میوه ایی داره


طرز تهیه
🌸هویج رو رنده ی ریز بزنید اما هویج رو به صورت خوابیده رو رنده برارید که خیلی خرد نشه که توی کیک زیباتر باشه(رنده ی درشت نزنید)
🌸مواد رو به دمای محیط برسونید
🌸تخم مرغ ووانیل وشکر رو حداقل ۸ دقیقه با دور تند بزنید حتما حین کار دور گیری کنید تا شکر اب نشده نباشه وتخم مرغ خدب مخلوط بشه کیک بوی زهم نده
🌸دور همزن رو کند کنید وروغن رو اضافه کنید
۲۰ ثانیه بزنید
🌸همزن رو خاموش کنید وگردو ودارچین مخلدط رو اضافه کنید
🌸هویج و جوز هندی رو اضافه کنید وخوب با لیسک مخلوط کنید
🌸ارد ونمک وبکینگ پودر وجوش شیرین نشاسته ی ذرت رو که سه بار الک شده رو در طی سه مرحله اضافه کنید

🌸مواد سفتی داریم تقریبا اصلا نگران نباشید درست میش رفتید
قالب میان تهی ۲۵ با ارتفاع ۱۰
هر قالب که دارید داخلش با لیوان فرانسوی اب بریزید مثلا ۸ تا لیوان اب مثرع شد قالب میشه ۴ تخم مرغی
با این روش هر قالبی که ۴ تا ۵ تخم مرغیه میتونید توش این کیک رو پخت کنید

با قالب ۲۰ در ۳۰
درجه حرارت ۱۸۰ درجه
مدت پخت حدود 1ساعت
کیکی بسیار خوشمزه ای هست
ما همیشه با بستنی سرو میکنیم🥰

به نکات داخل پرانتز دقت کنید
اگه ترازو نداریداب هویج رو کاملا بگیرید با قلشق داخل لیوان بریزید اصلا فشرده نکنید
نشاسته قابل حذف هست اما بهتره استفاده بشه روی کیفیت کیک تاثیر داره اگر حذف کردید حتما ارد بجاش بریزید
امیدوارم از رسپی راضی باشید🥰

#کیک-هویج-گردو-کافی شاپی
#مبین❤ماتیار
#کیک
#هویج
#گردو
#کافی شاپی